петров водкин | 23.09.12

Плюсы …. Минусы что то очень подозрительно все отзывы хорошие , а я вот нерад был тут работать. ну подумаеш пьяный вышел расхуярил два подноса со жратвой , послал нахуй клиента (я после хуем кофе ему помешал) а эта свинья чаевых не дал так еще и менеджер оштрафовал. Короче я дунул гарика, послал всех нахуй расхуярил еще посуды и съебался . А здесь пишут пиздеж жополизы- подхвосты нищие оборванцы студенты которые за 50 рублей чаевых очко клиенту лизать будут

Роман | 04.07.12

Плюсы Во-первых, удобный график — смены утренняя/вечерняя по договорённости с администратором, с 9:30 до 15:00 и с 15:00 до 22:30. Когда выходил в выходные вторым барменом, договаривался на 12:00-20:00, оплачивались часы, так что проблем с графиком не возникало. Во-вторых, повезло с коллективом — официанты, бармены, мойщица и администраторы, оказались приятными людьми, с которыми можно было договориться о помощи/подмене. В-третьих, понравился сам рабочий процесс — всё что было по мою сторону стойки, я считал своей вотчиной, в которой я определяю что и как будет сделано. Если ваш заказ в кафе окажется выполнен как для себя, или порция мороженного окажется больше, значит за стойкой мой единомышленник. Минусы Неожиданно, но, в отличии от непосредственных коллег, вышестоящее начальство оставило не самые приятные впечатления — первый директор, которой, казалось, было абсолютно всё равно, что происходит в кофейне, куда она заходила только пообедать, и сменившая её противоположность — одержимая какими-то идеями постоянных перестановок и улучшений (которые, естественно, приходилось срочно ликвидировать перед началом смены, чтобы не задерживать заказы, пытаясь понять, куда теперь задвинули сиропы/бокалы/прочее), проверяющие навещающие кофейню в самый час пик, путающиеся под ногами с блокнотами и заглядывающие через плечо. Качество продукции, поставляемой в кофейню: с кондитерскими изделиями всё было в порядке, но зелень для салатов, фрукты часто попадали мне в руки в таком состоянии, что я просто показывал их администратору и выкидывал. После этого нередко приходилось ехать в соседнюю кофейню за недостающей продукцией, пока за стойкой стояла администратор. Нормативы: считается, что заказ должен быть выдан не позднее, чем через 15 минут, вне зависимости от того, сколько там позиций и сколько заказов уже в работе. Когда в зале почти полсотни человек, это невозможно, даже при том, что всегда можно было рассчитывать на помощь администратора (все они из барменов/официантов). Это становится причиной некоторой нервозности официантов, которая выражается бармену. Впрочем, утренняя смена от всего этого была избавлена, поэтому её я и предпочитал. Финансовая политика: цены в кофейне неоправданно высоки, о чём не преминут пару-тройку раз за смену сообщить посетители. Остаётся только разводить руками, но когда ты вынужден сообщить постоянному гостю, которому ты готовишь кофе каждое утро уже полгода, что этот напёрсток эспрессо теперь стоит 120 рублей, а напёрсток сливок к нему ещё 50, осадок остаётся у обоих. И, что характерно, на пять (если не больше) повышений цен, за срок моей там работы, ставку за час повысили один, кажется, раз, и то, не сказать чтобы это сильно отразилось на итоговой сумме. Затраты на служебное питание за тот же срок, по моим ощущениям, урезали раза в полтора-два. В общем, к тому времени, как я уволился (а меня там месяц ещё держали просьбами администраторы), из всего коллектива, с которым я начинал (около 10 человек), в кофейне осталось два человека — одна из администраторов и одна из барменов, которые уволились вскоре после меня. Дело, думаю, в том, насколько ощущалось наплевательство и некомпетентность вышестоящих сотрудников. Это не та компания, куда стоит устраиваться, если не хочешь испортить себе впечатления от работы в кофейне.

Артур Колесник | 08.06.12

Плюсы Молодой коллектив, хорошие чаевые, бонусы, да и о начальстве плохо ничего не скажу, много раз отпрашивался на экзамены — отпускали легко. Зарплата стабильная, за два года ни разу не было задержек или не выплат, что по мне так тоже плюс работодателю. Минусы Работа есть работа, так что лодырям тут не место, вкалывать придется не мало!

Александр | 17.05.12

Плюсы Хороший молодёжный коллектив. Удобный график для студентов. Минусы При обещанной зарплате 15 тысяч рублей реально выплачивают от 3 до 5 тысяч в месяц совершенно не объясняя по каким критериям происходит это начисление. Больничные не оплачивают! Остались должны в прошлом месяце 1 тысячу рублей, в этом даже долг не вернули, сославшись на то, что директор поменялся. Теперь мне понятно почему больше 2 месяцев никто в Кафе Хаус не задерживается. Увольняемся всем коллективом. При этом заставляют ещё отработать 2 недели.

_oOo_Краля | 14.03.12

Плюсы График удобный, только из-за него пошла работать в КХ. На учебу легко отпускают, даже когда смена выпадает. Просто надо договориться о подмене — и все гуд. Да и до учебы мне добираться близко, пять минут и я в универе. По деньгам выходит не плохо, насколько общаюсь с одногрупниками ни у кого при работе официанткой не выходит больше. Тут конечно миллионы не светят, но я когда устраивалась на них и не расчитывала, надо реально смотреть на вещи! Минусы Усталость

Алина | 13.03.12

Плюсы Молодой веселый коллектив, стабильная оплата, хорошие чаевые. Для огромный плюс, что и руководство в кафе было молодое, легко можно было догвоориться о том, что бы сменами поменяться. Работаю два года официанткой, все стабильно, чаевые раз на раз не приходятся, но в среднем меньше 500 р не выходит. Минусы Наверное, как и в любом другом месте, работка не легкая, устаю сильно.

MIROSHNIKO | 12.01.12

Плюсы Улыбка, знание ассортимента, удобная обувь — и вперед на работу! Ничего сложного я в работе официантки не вижу, влилась с первых дней, надо просто к каждому посетителю свой подход найти, и успокоить если что-то не устраивает, и помочь определиться с заказом — ВСЕЕЕ!!! От вас больше ничего не требуется, и от куда столько недовольных? Минусы Я вот сколько работаю зарплату ни разу не задерживали, к новому году руководство подарки дарит, корпоративы.

Lacky | 06.01.12

Плюсы Я когда только устраивался в Кофе Хаус у меня особо альтернативы не было, так как только закончил школу да и опыта работы не было. Знаете, когда только начинал работать, было непосебе, боялся, что знакомые зайдут, даже стеснялся не много. А сейчас уже настолько влился в процесс, есть люди которые приходят и хотят, что бы именно я обслуживал их столик так сказать постоянные клиенты, да и друзья посмотрев на то что я начал деньги зарабатывать, причем вполне нормальные, тоже пришли в КХ работать. Сейчас узнаю о вакансии Администратора, пойду на повышение, а на следующий год поступаю в универ на экономиста. Минусы Конечно, не все гладко, и за время работы разные ситуации были и с клиентами и с начальством, но все разрешимо!

Милагрес | 03.01.12

Плюсы Уже три года работаю в Кофе Хаус, начинала официанткой на фрунзенской, когда поступила в ВУЗ, попросила перевести меня поближе к учебе, и перевелась на Таганку, сейчас вот подала документв на администратора. Зарплата не могу сказать, что высокая, и конечно милионером не станешь, но на карманые расходы вполне хватает, а если возьмут администратором, то ещё больше будет, конечно и ответсвенности больше, но мне сам по себе интересен ресторанный бизнес, и если когда-нибудь все таки решусь открыть свое кафе — опыт полученный в КХ пригодится! Минусы Для меня отрицательных сторон особо нет, начальство всегда шло на встречу, и когда я просила перевести поближе, и когда на экзамены отпрашивалась.

Егор | 25.12.11

Плюсы Да нормальное место, для первой работы — вообще супер!!! График удобный — будучи студентом легко можно подобрать такой график, что бы и с сессией не пролететь, и деньжат подзаработать. Конечно как окончу ВУЗ перейду куда-нибудь уже по специальности, а пока что куда рваться? Перед НГ обещают премии, я особо не расчитываю, но было бы приятно что-то получить ) Вообщем-то я доволен, меня все вполне устраивает. Минусы Начальство как начальство, достается тем кто опаздывает, или косячит с клиентами, не думаю что в других местах к таким работникам будет другое отношение.